把半朵干的银耳撕碎,撕的超级超级碎的那种,剩下的黄色的跺就不要啦
就是一个饭碗这么多
搞一个大一点的菜碗,放进去,加自来水,一定要凉水,泡发
泡发了有整整一大碗!可以熬两饭碗那么多的出来。
然后洗洗,丢电饭锅加水,炖两个钟头,我一般是不加糖当晚饭吃的
撕的越碎越容易熬出来胶质感,用新鲜的银耳其实更好,但是我这里的菜市场要碰运气才会有。
满满的胶原蛋白啊!!!!