糖醋排骨

排骨洗三遍，去除血水，沥干。

橄榄油，加入姜片，爆香，加入排骨，翻炒出色。

倒入酱油，白糖，蚝油，料酒配置的酱汁，着色，翻炒至熟。

加入一勺醋，翻炒，出锅。