取6个鸡蛋，将鸡蛋洗净，用水煮熟，剥掉蛋壳和蛋白，只留下蛋黄，放入平底锅内，不需要加油，以木质或竹制锅铲压碎，越细越好
中火干炒，大概五分钟后就炒出油了，不要停，继续把油炒干
像不像麦乳精😊，继续哦
这个是大约20分钟的状态，有黑烟，不要停，继续
大概30分钟左右，浓烟会达到最大，蛋黄成黑色，看起来像沥青，用勺子压会流出蛋黄油，提前准备容器，把油到出来，等放凉用纱布把烧焦过程中的粗碳粒过滤掉，剩下的就是黑色的蛋黄油喽，装瓶待用