炒面

胡萝卜和黄瓜切丝

青菜洗净稍微切一下

碗中打入鸡蛋搅拌成蛋液备用

切一点蒜末

水烧开，把面条扔下去煮至半熟

然后放入冷水中泡会

锅烧热放油，把鸡蛋炒熟盛起来备用

锅内重新放油，加入蒜末炒香，然后放入胡萝卜丝和黄瓜丝，等它们稍微炒软了就放入青菜继续翻炒

放入煮软的面条和鸡蛋，翻炒几下，然后就开始调味，蚝油一勺，老抽一勺，盐适量，最后放入适量香油，如果喜欢吃醋的同学也可以放适量醋从锅边淋入，再翻炒几下就可以出锅啦