300克菠萝肉切粒备用。
鸡蛋一个，分一点蛋清出来可以粘吐司，打散备用。
准备好白糖和黄油。
淀粉和清水搅拌均匀备用。
起锅小火，放黄油，待黄油融化后倒入菠萝粒，中火翻炒2分钟，倒入白糖，翻炒1分钟。
再倒入水淀粉，熬直浓稠状。
倒出晾凉备用。
吐司切掉四周的边，用擀面棍擀扁，四周用小刷子刷上蛋清，一侧放菠萝粒，一侧用刀划3斜刀，然后把吐司对折，用勺子把四周按压一圈。
刷上蛋黄液，准备煎。
平底锅里放适量油，小火煎，两面金黄色盛出。
趁热开吃😋注意别烫着哦！
1、300克菠萝可以做16个菠萝派，大家看自己需求增减。 2、菠萝粒不能翻炒太久，会出太多水。 3、喜欢吃炸的朋友可以放多点油，炸一下后捞出沥油。 欢迎加微信13322762277互相学习！