五花肉在小锅里炒出油，放生姜，洋葱，大料辣椒两个继续炒，小火！
放料酒，生抽再抄一下
放进去切成三角形△的臭干子，这个过程自行脑补。我是怕那个臭味太强，所以就洗了拿在手上切的，你不介意可以不用洗，有人就是爱那个臭味😛😛😛😛
撒一点盐在干子上抄动一会，然后加水，没过干子就可以了！这时候可以开大火烧一会。
盖好！
开锅后是酱紫的，那个臭臭的香啊🤔🤔🤔🤔我这是个啥形容词，你们能理解吗？反正我懂了
这时候毛孩子也闻到香味了😃😃😃她每天都这样，只要我一做饭，她就来监视我。
好了，在开锅的时候觉得颜色淡了一点，加了点老抽上色，抓一把香菜点缀一下！美美哒，香香哒，能吃两碗饭！😝😝😝😝
她也要吃！好害羞！
注意火候，还有我是为了少洗一个碗，所以就直接用锅煮了直接上桌。