鲈鱼一条，一斤左右，过大则老，过小不够吃
香料姜塞肚子里，用盐擦身，身上划几下。上锅蒸12分
蒸好，倒去汤
蒸鱼鼓油加热
姜丝，大蒜覆盖其上。
热油浇上去，就好了，肉很嫩，美味！
1.鱼大小适中 2.蒸鱼不要超过14分