土豆饼

中等土豆1个削皮刨丝再稍微切碎，加入1个鸡蛋，葱花，黑芝麻，盐，鸡精，黑胡椒粉，面粉用量根据面糊状态添加，面糊是浓稠但不会搅不动的状态。面粉我用的是低筋面粉，中筋粉一样可以。

不粘锅放油烧热，用勺子挖2勺土豆泥稍微按平，中火煎至一面定型再翻面煎至金黄即可。

挺诱人的呀。