豆角洗净掰成两段，土豆切成滚刀块，葱姜蒜切碎备用
锅热加入葱姜蒜爆香
加入猪肉翻炒变色
加入土豆 豆角翻炒
放料酒，老抽，生抽，蚝油翻炒均匀，上色即可
加入适量温水（刚好没过食材即可）中火炖至土豆 豆角熟透
加入适量盐，大火收汁，出锅