乌鸡汤

乌鸡切小块洗净，大枣、枸杞、姜片洗净备用。

乌鸡块开水下锅，倒入料酒，焯5分钟去腥，清水冲净。

乌鸡块、大枣、枸杞、姜片放入电饭煲，加入适量开水，煲汤模式2小时。出锅时加入少许盐。