油焖笋
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作者:
陸壹無贰
用料
春笋
三根
熏猪拱嘴
半根
泡发香菇
6朵
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
姜片
若干
白糖/冰糖
适量
料酒
适量
油焖笋的做法步骤
步骤 1
猪拱嘴开水煮30分钟关火闷3分钟,捞起切片,与姜片香菇一同炒香
步骤 2
春笋滚刀焯水两分钟过凉下锅
步骤 3
放生抽老抽糖料酒翻炒均匀上色,放一碗水盖盖中火焖10分钟,大火收汁
步骤 4
出锅,可以撒一点葱花,开吃
菜谱创建时间:2019-03-31 23:06:10
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