用APP打开
天使蛋糕的做法

天使蛋糕

2.9万人浏览 1293人收藏 20人做过
APP中查看更多做法
作者: 安以笙
安以笙
天使蛋糕属于新手入门级别的蛋糕,在未能做出戚风蛋糕前可以试下拿这个来练习,只需要用蛋白制作就OK了,非常简单呢~

用料

天使蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料准备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柠檬汁滴入蛋白中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电动打蛋器打发蛋白,分三次加入细砂糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发至拉出柔软的拉钩状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋粉和玉米淀粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刮刀以翻伴和切伴的手法拌匀,千万不能搅拌

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入6寸圆模中,刮刀刮平,震模

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进上下管170度预热好的烤箱中,烘烤20分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉,放凉后脱模,无需倒扣

菜谱创建时间:2019-03-31 23:19:18
打开App收藏