准备各种香料。 因为我在国外,华超最多只能买到这些,如果有条件尽量备齐,会超级超级香的!
油微热,所有放入香料,变色即可。 ‼️放一分钟让油降温,温度太高辣椒会变黑超级难看!
分多次浇油,慢慢浇,边浇边搅拌。 我一般是分三次,最后一次时先放一小勺醋,然后立刻!立刻浇油! 搅拌搅拌,放五分钟左右降温,入罐。
一起做了的还有醋泡蒜薹。 蒜薹洗净切粒入罐,放一点白糖(去蒜薹的辣),放一点盐,然后倒醋没过蒜薹(我的醋不够了就倒了这些)。 放一天之后就可以吃啦~