豆腐乳一块，小米椒一根
腐乳搅烂，加淀粉水，蚝油
搅匀成芡汁待用
烧开水，加油，加盐，倒入通心菜
拿筷子翻匀烫软后倒出来沥水
把空心菜倒入大盆里，倒入腐乳汁搅匀
加点猪油搅匀
大火热油，快速放小米椒，倒入空心菜，
拿筷子不停的翻炒至芡汁滚即可
香香辣辣脆脆的！好吃！
通心菜要烫软，不然不好炒，而且空心菜易熟，所以要跟芡汁捞匀下锅，三几下就炒好了！通心菜在广东属寒凉性的蔬菜，放一个辣椒中和一下。