准备6个鲍鱼(这是小鲍鱼,7元一个)
将盖子里的白色膜清洗干净!(对比)
全部洗好摆入碟中
用牙刷把黑色的边边和缝隙里刷干净
刷干净的样子
头去除
去除后
肚子也要刷干净,切花刀
摆入壳中
青红椒切粒
蒜切末
蒸箱蒸15分钟
锅中倒入适量油、把蒜末炒香
倒入青红椒翻炒
倒入两汤勺酱油,关火
搅拌一下
倒入碗中(尝一下味道,如果不够咸可以加一点蚝油,喜欢吃辣的可以加小米辣)
蒸熟后倒掉多余的水分,把调好的酱汁分别放入鲍鱼上,撒入葱花即可食用!
简单又美味的鲍鱼做好啦😜