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素炒柴胡
2141人浏览 23人收藏 2人做过
作者：
快乐萍萍
用料
素炒柴胡的做法步骤
步骤 1
买回来的柴胡（或者自己去摘的）用清水清洗干净，放一点盐浸泡一下再次清洗干净沥干
步骤 2
锅中加入水烧开，放入柴胡稍稍焯水一下，然后捞出放冷水里泡一会（大概10分钟左右都可以）
步骤 3
浸泡好后把水挤干切碎备用
步骤 4
生姜、大蒜、干辣椒备用
步骤 5
锅中加油（自己喜欢的色拉油、花生油、猪油都行）我本人喜欢吃菜油，所以家里炒菜基本用菜油。锅中配料炒成这个模样就把柴胡加入翻炒，然后放少许盐翻炒均匀后出锅
步骤 6
装盘开吃😋😋😋
素炒柴胡的小贴士
切记！切记！切记！必定是属于野味一定要多放点大蒜，盐不要放太多咸了就吃不出菜的香味了
菜谱创建时间：2019-04-01 20:29:43
