1：把蛋黄、蛋白分离。蛋黄内加入砂糖用蛋抽乳化、加入玉米油继续用蛋抽搅拌均匀、加入牛奶划Z字型打到酸奶状，加入过筛的低粉搅到上图状态。
2：蛋白加入柠檬汁分三次加糖打到弯勾。
3：取一铲蛋白加入到蛋黄内J字状搅拌均匀
把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白中搅拌均匀
OK
28乘28金盘中，用牙签划几下防止有泡泡，烤箱175度设置30分钟，烤20分钟左右。
正面
反面
250克奶油加入25克糖打发（自己感觉奶油多点可减少）
芒果切丁
这涂抹有点惨不忍睹
小哥哥放学正好开吃
吧嗒吧嗒嘴巴好美味
忍着腰疼记录下来分享！第一次出这么多步骤，真心累倒我这没文化的老阿姨呀！感谢出各种菜谱方子的大师们，笔芯吆