一条培根从中间切开，圈成一个⭕️，平底锅喷油烧热，把培根⭕️放上，鸡蛋打入，旁边一点水小火盖锅盖，煎熟（或半熟）。锅子要够热再放蛋，这样底部可以迅速凝固，蛋清不会流出来。
鸡蛋可以全熟可以流心，撒点黑胡椒调味就ok，鸡蛋沾染了培根的咸鲜，滋味十足了。
今天的早晨盘里有培根蛋堡，芝士香肠，小番茄，一片烤焦的土司，超满足der。