1、瘦肉剁成肉泥状。 2、葱白部分切葱蓉放到肉泥里，葱叶部分切葱花备用。 3、胡萝卜切成小碎粒，洋葱切小碎粒放肉泥里。 4、蒜拍烂切蒜蓉放肉泥里。 5、以上材料和肉泥一起搅拌均匀融合。 6、放入油，酱油，盐，淀粉3勺，然后搅拌均匀。 7、南瓜切一小片一小片均匀铺在碟子底部。 8、在南瓜上面均匀铺上肉肉。 哈哈～(๑><๑）前期的准备工作已完成。
9、锅内放入水，蒸架。把准备好的肉肉南瓜上锅蒸煮。 10、大约蒸5分钟，可以用勺子试探一下南瓜是否软了，如果已经软了，即可撒葱花出锅；没软还要稍微蒸煮一会。（主要看南瓜切的大小）
哇～(๑><๑）香喷喷的南瓜马上可以出锅了，撒上葱花，熄火，盖上盖子10秒。
颜色好看，汁多可以拌饭，没牙齿的老人小孩都可以吃，软糯香甜。 棒棒的(๑><๑）(づ ●─● )づ