将所有材料都倒进搅拌桶然后启动厨师机
将材料打成团之后,再继续打10分钟
将打好的面团取出放置砧板上(记得砧板要用热水洗一下噢)
面团揉的好只需要一次发酵就可以了,所以直接将面团搓成长条状
将面团切成九等分
把九块小面团揉成圆形,放进铺好油纸的整盘里(大小有点不均匀别见笑啊)
放入蒸烤箱低层,蒸烤箱用智能A+组合,先设置40℃发酵40分钟,再设置纯蒸100℃时间16分钟
偷偷瞄一下快成功的小馒头,嘻嘻嘻
这热乎乎的包子出炉啦,没想到居然发的这么大,皮肤这么光滑,看着就有食欲
用手指轻轻按压,这包子会慢慢的恢复原样,弹性不错呢。香喷喷的包子趁热吃,这松软的口感加上这淡淡的奶香让我忍不住一下子吃了三个,很有满足感。
确实没想到这不规则的包子,都不成圆还挺好吃的。果然是面团打得好,包子不可能不好。用家里的惠而浦蒸烤箱341T,他的智能A+组合可以直接设置两个功能组合,这样不用发酵完再去操作蒸,一步到位给我省了不少事,如果麻烦可能我就懒得吃了。 吃着嘴里的包子就想着如果再来一杯他的黄金搭档——豆浆、或者是一碗粥,那包子的美味更是给衬托的无以言表......下次下次~~~