豆腐切成自己喜欢大小的块
切适量的葱段，姜片、芹菜段
把豆腐和配料都放入合适的容器里，加热水盖过豆腐，加多一些盐、少量味精。好了，放凉，放入冰箱，第二天直接就苞米粥吃吧！还可以第二天加点儿色拉油、豆酱、上锅蒸着吃，另一番风味儿！