1.杂粮饭1:1.5倍水浸泡2小时候后用电高压锅煮25分钟； 2.热锅，放入切片的腊肉，逼出油，再放入香菇、土豆、胡萝卜翻炒，加盐、高级味精，再加入一碗半的开水 3.再放入杂粮饭拌匀 4.将所有材料放入电高压锅，压5分钟。出锅前尝下味道，不够再加。