金针菇去掉根部
洗净码好在盘子里，注意盘子一定不要用太厚的，否则一会上锅要蒸很久
蒸锅烧水，水沸之后放入金针菇，中火蒸八分钟
蒸熟之后倒出盘中多余水分
切好蒜末和小米辣，能吃辣的多放点
蒜末小米辣放入金针菇中
淋入调好的酱汁（两勺生抽 一勺陈醋 一勺耗油 一点温水调匀）
起锅烧少许油，油冒烟之后淋入盘中，大功告成！吃之前可以翻拌匀一下哦！