在菜市场买做蒸面条用的面条
五花肉切片，加盐、鸡精、酱油腌制几分钟
豆角去头尾掰成段
黄豆芽洗净
起油锅，油热下腌好的五花肉片，煎至肉片变色
下豆角翻炒至豆角变色
下黄豆芽翻炒至豆芽变软，加入酱油、盐、鸡精、十三香、蚝油等
根据面条的量加入适量开水煮开（水不要太多，菜量3/4的水就行），尝尝味道，比平时炒的菜要咸一点
关火，把生面条倒进锅中，一边往汤汁中浸，一边轻轻翻拌均匀
另起蒸锅，在笼篦上铺上布，把拌匀的面条用筷子和勺子夹到笼篦上（夹面条时从底下夹，保证面条放到笼篦上时是湿润的）
开火上汽后中小火蒸10分钟即可。