毛巾卷

Name: 毛巾卷
Ingredients: 4个鸡蛋; 80克细砂糖; 220克低筋面粉; 500克牛奶; 60克淡奶油; 馅料; 5克可可粉; 5克抹茶; 适量蜜红豆; 5克红丝绒（红曲粉）; 适量奶油

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作者：普普爱美食

夏天快到了，来个毛巾卷尝尝吧，我得配方能做，3份毛巾卷，

用料

毛巾卷的做法步骤

步骤 1

牛奶加糖隔水融化，凉凉后加入奶油，筛入低粉搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

分出一点蛋糊把粉类搅拌无颗粒，分别倒入蛋液搅拌均匀，取平底锅，小火加热，舀一勺面糊倒入平底锅，摊平，饼皮鼓气泡即可，桌上垫湿毛巾，平底锅放到湿毛巾降温，就可以把饼皮倒扣下来，依次摊好饼皮

步骤 3

摊好的冰皮去边，淡奶油打发，饼皮5个一卷，抹上淡奶油，撒上喜欢的水果或者蜜豆，卷起，撒上各种粉类，就可以啦

菜谱创建时间：2019-04-04 08:41:20

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