用APP打开
【自制麻球】真没想到这么简单!的做法

【自制麻球】真没想到这么简单!

84.6万人浏览 6.0万人收藏 695人做过
APP中查看更多做法
哈哈的犀牛Jio
早点摊上的麻球,热乎乎出炉的总是一下子就被抢光。 材料不过糯米粉、芝麻、白糖三样,不用醒发,揉好面再炸,做起来超简单。 PS:注意一定要小火一定要小火,低油温慢慢炸,用锅铲时不时压一压。

用料

【自制麻球】真没想到这么简单!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆中放入糯米粉和白砂糖,慢慢倒入100g的温水,揉至面团光滑。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团揉成一个个小球,再滚一圈芝麻。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我这里揉的麻球比汤圆大一点,炸好的大小比早点店售卖的尺寸小,几口一个,更适合当日常点心。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油,冷油放入麻球小火慢炸。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不时翻动下,保证受热均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果不勤翻动,就会出现这种膨胀得不均匀的现象。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的麻球沥油装盘。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咬开一口,看外皮金黄脆香,里面弹糯,带着微微的甜味,吃起来也不会很负担~

菜谱创建时间:2019-04-04 13:08:54
打开App收藏