土豆去皮洗干净 搓成丝
把面粉和土豆抓匀 抓到土豆丝是一根根的 不粘在一起就OK
放在小美锅的蒸盘里，水开上汽后放在主锅上面，盖好盖子，蒸16分钟，主锅里可以熬汤、豆浆什么的，我煮了南瓜汤
在蒸山药丸子的同时，可以制作拌汁，把醋、生抽、香油、蒜末、葱花油放在碗里，可以加一点凉白开稀释，味重的可以加盐和辣椒油！也可以加一些蚝油，这个汁很随意，根据个人口味调就可以！顺便把黄瓜也搓丝备用！
山药蒸好后马上从蒸盘里挑散 放在盘里
来个大合照！放在碗里拌匀了就可以吃啦！
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土豆丝一定要拌的足够干，不然蒸出来会坨在一起！