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酱肉包 哎呀 太香了！
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作者：
爱上厨房的美丽
用料
酱肉包 哎呀 太香了！的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
切碎姜、葱白
步骤 3
热锅放少量油下肉馅炒出水分，炒至水分收干时，依次加入料酒、姜、葱、老抽、生抽、五香粉、白胡椒粉，边加材料边炒，加入甜面酱，翻炒20秒，尝咸淡加少量盐，出锅
步骤 4
炒好后的样子
步骤 5
加入切好的小葱
步骤 6
拌匀放置冰箱放着，等油凝固一点就比较好包。当然，利用面粉发酵的时间制作杂酱也是可以的。
步骤 7
和面，面粉发至2.5倍，撕开会出现蜂窝状
步骤 8
根据锅的大小，擀出皮
步骤 9
包的不好看，抱歉也忙的忘记拍照了，包好后记得一定要醒二十分钟左右，醒的过程中烧开水，醒好后上锅沸水大火蒸12分钟，出锅停留2分钟开盖，放置晾凉即可
步骤 10
哎呀，色香味俱全！太好吃了，我在减肥，只能吃一小半，好可怜😭
步骤 11
这个是酱肉包加入木耳和芹菜的包子，口感也是非常非常的美味，详情见我另外一个菜谱《酱肉包的升级版》
酱肉包 哎呀 太香了！的小贴士
杂酱炒好后，包不完的放冰箱，做杂酱面一流的！ 炒制过程中不要炒久了，佐料陆续放完后就起锅，否则馅料会比较干。
菜谱创建时间：2019-04-04 21:30:57
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