梅花肉切薄片
梅花肉中加入蒜泥,酱油,黑胡椒,香油
将肉与调料揉捏均匀。放入冰箱中腌制30分钟以上
青椒,洋葱1切丝。大葱切长薄片,香葱切成葱花
洋葱2和大蒜分别用料理机打成泥状
酱油,白糖,胡椒粉,蒜泥,洋葱泥,香油,蜂蜜,果酱和香葱花混合均匀成酱汁
锅内放油,油热后放入梅花肉炒至变色,再放入蔬菜一同翻炒。放入调配好的酱汁,翻炒均匀后就可以出锅了
原方中使用的低聚糖,因为一般家庭不常备,所以我替换成了蜂蜜。 原方中加入了彩椒,成品会更好看一些。 原方使肉美味的秘方是加入了一勺果酱,所以果酱请尽量不要省略。