韩式酱油炒肉【西班牙寄宿】

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作者: Bessylin
最近很喜欢的韩综[西班牙寄宿]中的一道菜,运用烤肉的酱汁作出美味的酱油炒肉,非常好吃!

用料

韩式酱油炒肉【西班牙寄宿】的做法步骤

步骤 1

梅花肉切薄片

步骤 2

梅花肉中加入蒜泥,酱油,黑胡椒,香油

步骤 3

将肉与调料揉捏均匀。放入冰箱中腌制30分钟以上

步骤 4

青椒,洋葱1切丝。大葱切长薄片,香葱切成葱花

步骤 5

洋葱2和大蒜分别用料理机打成泥状

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步骤 6
步骤 6

酱油,白糖,胡椒粉,蒜泥,洋葱泥,香油,蜂蜜,果酱和香葱花混合均匀成酱汁

步骤 7

锅内放油,油热后放入梅花肉炒至变色,再放入蔬菜一同翻炒。放入调配好的酱汁,翻炒均匀后就可以出锅了

韩式酱油炒肉【西班牙寄宿】的小贴士

原方中使用的低聚糖,因为一般家庭不常备,所以我替换成了蜂蜜。 原方中加入了彩椒,成品会更好看一些。 原方使肉美味的秘方是加入了一勺果酱,所以果酱请尽量不要省略。

菜谱创建时间:2019-04-05 13:32:19
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