我都忘记拍照了。就说吧。（补充一张图片）
我觉得西红柿炒蛋最重要的在于选西红柿。一定要选择饱满的，大的。熟的。（比我的手都要大😂）
可以去皮。也可以不去皮。根据自己的口味决定。如果要去皮就顶上划十字。然后放在热水里烫一下。就好了。
西红柿一定要切大块。差不多是一个对称切四到。米字形对切。
炒鸡蛋很重要。鸡蛋充分打散。锅中热油。放入鸡蛋。成型就盛出来。
然后放油炒西红柿，西红柿炒出汤汁。在放入鸡蛋。加盐，鸡精。翻炒均匀就可以出锅啦。
装盘时放些葱花超级好吃。
如果喜欢吃甜的。就在最后一步放糖就好啦。 拌饭超级好吃。 鸡蛋只要成型就盛出来。这样才能保证鸡蛋很嫩。