Paneer(印度茅屋芝士)/奶豆腐/Cottage
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是一种传统古老的印度鲜奶酪，质地紧实有嚼劲，口感湿润，奶香十足，尝尝用于印度Masala料理中。
吃法和做法和Cottage cheese茅屋芝士特别类似，但是做法和材料上相对更简单快手。
Paneer(印度茅屋芝士)/奶豆腐/Cottage的做法步骤
步骤 2
加入柠檬汁，用勺子在锅中搅拌至结块(大约5-10分钟)
步骤 3
拿一个大碗，上面盖上纱布，将结块的牛奶倒在纱布上，慢慢挤干水分，小心烫手！
步骤 5
用布裹好奶酪，用重物(书、铸铁锅)压制30分钟—2小时，看你喜欢偏干还是湿润些的口感。最后切块或掰碎都可以，开吃啦！
菜谱创建时间：2019-04-05 16:39:57