【步骤一】用适量料酒和姜片放入清水中，煮虾至熟透，捞出放凉备用。（备注：因为北极甜虾壳很软，所以这里的成品我没有去壳）
备料：蒜切片，小米椒和青辣椒切圈片，柠檬切片（取适量挤出柠檬汁），香菜切小段。
小米椒，青辣椒，柠檬片和挤出的柠檬汁，混合放至10分钟。
把晾凉的北极甜虾加入蒜片，少许白胡椒粉搅拌均匀，然后放入小米椒，青辣椒和柠檬片，最后加入香菜搅拌均匀即可。（放半小时会更入味哦～）