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水煮耗儿鱼
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作者：
吃货的美食口袋
用料
水煮耗儿鱼的做法步骤
步骤 1
耗儿鱼制净入盆，老姜切丝，葱部分切段，部分切花，将姜丝葱段放入耗儿鱼盆中，倒入料酒搅拌均匀码味
步骤 2
泡椒切段，泡姜切粗丝
步骤 3
干辣椒剪成段，放入适量花椒备用
步骤 4
海菜洗净切段
步骤 5
姬菇洗净
步骤 6
锅入油待热，放入火锅料小火炒香，下泡椒泡姜，蒜瓣中火继续翻炒出香味后，加入适量清水，盐，转大火烧开，放入海菜，姬菇煮几分钟后，耗儿鱼用水冲洗干净放入锅中
步骤 7
耗儿鱼煮熟后，放入适量味精起锅入盆。另起锅放入适量油，待油热起烟关火，迅速倒入干辣椒花椒，淋入盆中，撒上葱花，一道麻，辣，鲜，香的水煮耗儿鱼就做好了，好吃的不要不要的
菜谱创建时间：2019-04-06 13:16:39
