这次选米用的是产自黑龙江响水的善源岩壤石板米，米色白如玉。东北米本身就有很好的粘性，不需要加糯米。
洗米彻底洗一次就可以了，不要超过三次。米和水按1：1.2比例配。泡米一个小时左右。
泡好的米水沥出，加入橄榄油两滴，彻底搅拌均匀。
加矿泉水上锅。
大米蒸好！香喷喷！
备好的原料开始包饭团。
一定要趁米饭热腾腾的时候加入寿司醋。 然后加入海苔香松和肉松。
拌均匀。
用手团出胖胖的三角形，加上海苔片。香香的饭团做好啦！！