冷的马斯卡彭奶酪100g、糖20g、淡奶油90g丢进一个碗里搅拌，稍稍打发成小弯钩不倒的状态
把马斯卡彭陷倒入裱花袋，剪好一块块的保鲜膜，把马斯卡彭陷挤到保鲜膜上，包好，多大一份就看你想一个有多少陷了，都包好就把它们放进冰箱冷冻1小时以上！！能结冰的那里！让它们冷静一下！
然后做皮，把糯米粉150g糖90g盐1g都倒一个碗里，用一个杯子把热水220g速溶咖啡粉1g搅融，然后倒进糯米粉的碗里，用蛋抽搅拌！随便搅！搅到你觉得OK就包上保鲜膜放进微波炉叮90s，拿出来搅一下，如果没熟透就再来90s，依次类推。如果你想用蒸的也行，要用保鲜膜贴着粉糊蒸，或者拿布包好锅盖，quq不然蒸出来糯米粉上会有水！然后就贼粘手！
皮弄熟之后，要先放凉。放凉之后，就可以包了！桌面洒上熟的玉米淀粉，把糯米粉皮放上去，表面再撒点粉，用擀面杖擀开，分小块，你的陷多少份，皮就多少份，把陷拿出来，去保鲜膜，一个个包好
撒上可可粉就可以吃了！吃不完的搁冰箱不然陷会化掉的！