如果用红糖块的话，需要提前打成粉，或者直接用水融化。 除坚果外，所有材料混合。卷起袖子，开始揉面。我大概揉了半个小时。揉至面团光滑。加入坚果碎，继续揉。揉至均匀。 放入温暖的地方进行发酵。
我家这边今天暖和，26°，我是盖上保鲜膜放阳台室温发酵的。一个小时后。。。我觉得还可以再大一点😄
于是，一个半小时后。
取出面团，进行排气。分成四小份。
烤盘上撒少许面粉，将面团揉圆。
割包。好丑😂
面团上撒少许面粉。烤箱下放一碗热水，将面团放入烤箱进行二次发酵。
半个小时后，明显长高了呢😊
烤箱通电，180°，20分钟
出锅啦，好好吃。😘
我买的全麦粉比较细腻。为了增加口感，我在里面加了一小把玉米面粉。怕长胖把白糖换成了红糖😄，甜度只是微甜