准备材料
清洗猪肚（后面听朋友说用盐洗了会不好咬，可能我煲的久，你们可以不用放盐，只要面粉或者白醋就可以）
再洗一遍猪肚
洗净焯水
锅里放大葱姜片料酒把猪肚焯水
煮出脏水
捞出洗净
刮掉多余肥油和脏东西
鸡加姜片料酒焯水
煮沸撇去血沫捞出洗净
都处理好的鸡和猪肚加入胡椒粉和姜片
加水煮开
撇去浮沫继续中小火炖煮一个半小时
出锅前加盐胡椒粉调味即可
特别好好的猪肚鸡，猪肚时间和材料大小量的多少都有关，可适当增减炖煮时间