荸荠（马蹄）与香菇的圆舞曲（蒸锅版）
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作者：
吃货一只也爱下厨
荸荠，又名马蹄、菩荠，可生吃可入菜，清脆清甜清心，脆口爽口甘口
用料
马蹄
5个
鸡蛋
1个
新鲜香菇
10朵
瘦肉糜
100克
生抽
半勺
盐
老抽
半勺
耗油
半勺
荸荠（马蹄）与香菇的圆舞曲（蒸锅版）的做法步骤
步骤 1
选择新鲜香菇，要大而平整的，洗净去樀 马蹄去皮 把香菇樀、荸荠（马蹄）切碎，不用特别碎
步骤 2
荸荠碎、肉糜、葱、香菇碎和一个鸡蛋一起按一个方向搅拌上劲
步骤 3
放到每一个香菇上，上蒸锅，二十分钟
步骤 4
出炉
菜谱创建时间：2019-04-06 19:21:31
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