普通炒锅 最好大点 把玉米油+玉米粒倒进锅里 大火翻炒
翻炒到有爆开的 立马盖上锅盖 使劲摇晃锅 使没爆开沉到锅底受热 继续爆开
看着都爆开后 倒进大烤盘里
锅里倒上水 糖均匀的撒在水里 不要搅拌 小火熬到琥珀 这时糖如果还没完全化开 可以稍微搅拌下 使糖化开
糖化开后 将爆开的玉米花倒进锅里 翻炒 使爆米花均匀裹上糖 关火 倒进烤盘凉透 把黏在一起掰开就可以愉快的吃了😉
成品图
熬糖时切记用小🔥 不吃甜的糖可以减 这个糖量大昂