红枣洗干净,放主锅,20秒/反转速度7。打碎后倒出,把枣核挑出来。 没有小美的就用剪刀把核去了,剁碎就行。
蜂蜜放小锅,不断搅拌,小火熬10分钟左右,到蜂蜜有点稠,表面冒小泡泡。
把红枣和蜂蜜倒入芝麻粉,搅拌均匀。
用手抓一把,用力捏成丸子。因为我不喜欢太甜,蜂蜜按最少的量放,所以混合物没有那么粘稠。一定要混合后,马上用力捏捏捏。最后用锡箔纸包好。我这个量可以做20颗。