黑鱼半条(2人份)洗净切块(在卖鱼店让老板切好,回家洗干净就行),用料酒、盐、白胡椒粉腌制半小时左右。其他食材切成你喜欢的形状😄
甜面酱、蚝油、番茄酱的比例是3:3:2,我今天这些食材的用量配比是3勺:3勺:2勺
平底锅开火倒油,葱姜蒜入锅蒜煎成微黄
下玉米、红薯、莴笋、胡萝卜这些不易熟的食材,翻炒2、3分钟
加开水沫过食材约1cm,加盖焖4、5分钟
加入黑鱼块,再焖2、3分钟
加入青椒、洋葱,再焖1分钟
加入搅拌均匀的酱料,再焖1分钟
开盖搅匀,注意翻动时不要动作太大,否则鱼会烂掉
汤汁收干出锅装盘
米饭是腌鱼后开始蒸的,这会儿刚刚好,里面有大米、藜麦、玉米渣
开吃,孩子特别喜欢吃
下面秀下我的厨房,嘿嘿
嘿嘿
嘿嘿
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加油各位宝妈!多多尝试不要怕失败,为了给孩子吃的更好!一起努力💪!