牛大力洗干净切成片
土茯苓切片，买的时候就可以让卖家切 五指毛桃洗干净。
鸽子焯去血水
土茯苓，牛大力，五指毛桃用水浸泡一会，放去适当的水，大概6-8碗，中高火先煲出味儿，再把焯过水的鸽子加一两片姜，一颗蜜枣煲。中慢火煲45分钟左右。
加盐饮用。
这是五指毛桃，今天的量只用了半扎
这是牛大力，两根，大约就10元。
这是土茯苓，买一块就得啦，卖家会给削皮的，也可以让他机切成薄片，很容易出味，但是我喜欢洗干净，可以自己切成小块。
1，汤料需要先煲，出味儿，再放鸽子下去煲，鸽子不适宜煲太长时间，第一口感会会烂，第二嘌呤会高。 2，放点肉，不限品种，骨头也可以，不一定是鸽子，有点肉甜味也行了。