将面粉，泡打粉，盐，糖混合过筛并搅拌均匀
冷冻黄油切小丁放入混合粉中，用手抓匀备用，尽量避免手的温度过高
将鸡蛋和牛奶混合，逐次倒入混合粉，留一点用在上色，将葡萄干放入和成面团
将面团压至2厘米厚，使用磨具或直接用手做成直径5厘米的圆形形状
放置烤盘，将剩余蛋液涂抹在表层
烤箱预热220度，将其放入烤13到15分钟左右OK