将所有材料放面包机,用MIX键混合搅拌15分钟,醒10分钟。
取出面团,分成6个小剂,滚圆后盖保鲜膜再次醒发10分钟。
案板上多撒面粉,将面团擀成薄饼。
平底锅开小火,待锅烧热再将面皮放入,无需放油。面皮鼓起大气泡即可翻面。
翻面的的面皮大约再烘10秒左右即可。神奇的是,面皮会像河豚鱼一样自动鼓起来哦。
做好的面皮放在架子上晾凉后密封冷藏,可以当主食吃,可以卷菜吃。
这款是原味的,一下囤那么多,不怕饿着了。
墨西哥卷饼的吃法也很多,可以做烙鸡蛋饼,也可以卷蔬菜卷荤菜,卷你一切想要卷的。当早餐主食也是棒棒的。