因为我不太喜欢肥肉所以买的里脊肉整条放料理机机摇成肉馅，如果吃肥肉的话建议买肥瘦相间的
金针菇去根洗净切碎，还可以切点时蔬，像这个季节的香葱，菠菜等，我就切了点香葱，俩儿子平时不吃的蔬菜少放点儿他们也能吃了
一根黄瓜🥒切丝，盛盘备用
炒锅放油烧热后放点儿葱花，放肉粒进去炒炒，倒点儿料酒去腥
肉粒炒至全部发白
把切好的金针菇碎，香葱碎放进去翻炒一会儿至菜断生
放5勺黄豆酱（正宗的炸酱面应该是六必居干黄酱和甜面酱二比一比例加水调匀和肉炒）炒至所有食材都熟了即可
酱炒好了面也差不多煮好了
摇一杯果汁🍹鲜榨果粒橙，还有橙肉哦
面条🍝里放上酱和菜码
拌匀
开吃咯
做炸酱面是特别省事而且孩子还喜欢吃的，我小姑子家娃吃了三盘（可是家里平时盛菜的大盘子哦），我家老大吃了两盘半，老二平时饭量特别小竟然也吃了一盘
1.时令蔬菜随便放，尤其孩子平时不怎么喜欢吃的，这个时候都可以少放点儿，当然一次最后也不要放好几种孩子平时不吃的蔬菜 2.想做正宗的炸酱面就去买六必居干黄酱和甜面酱，以前我老公做的就是用的干黄酱和甜面酱，但是回老家后我这边干黄酱不好买了，我就试着用黄豆酱做，结果没想到孩子特别喜欢吃！