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凉拌煎饼
1265人浏览 9人收藏 1人做过
作者：
鬼脸and嘟嘟
用料
凉拌煎饼的做法步骤
步骤 1
面粉加盐放在一起，我还加了玉米面
步骤 2
加水，搅拌均匀致无明显颗粒，略稠点，拿勺子往下倒可以倒出流动速度不是很快为宜，拌好后冷藏半小时更好，上锅前再次搅拌
步骤 3
平底锅小火加热，别太热不然面糊进去没法流动开就已经凝固了，舀一勺面糊放进平底锅转动平底锅致面糊均匀平整摊在锅内
步骤 4
小火继续加热，边缘俏起的时候翻个面继续～
步骤 5
两面煎致略有火色放置一边晾凉
步骤 6
晾凉后的煎饼切丝备用，开始准备菜
步骤 7
豆芽焯水，（水开后下锅再次开锅后立马捞出过凉）胡萝卜和黄瓜切丝放入焯水的豆芽中，切葱花！放盐和生抽
步骤 8
～
步骤 9
～
步骤 10
～
步骤 11
锅烧热油下花椒粒炸香淋入豆芽，撒白芝麻，香油少许和陈醋拌匀
步骤 12
饼丝和豆芽拌在一起，来吃～没味健康好消化！！！
菜谱创建时间：2019-04-08 16:23:32
