1、猪肉切丝放入酱油淀粉和姜丝抓匀备用。2、豆腐干切丝备用。3、韭菜切断备用
1、热油八成熟下肉丝，肉丝煸炒断生放入豆瓣炒香
放入豆腐干丝煸炒炒2分钟
加入韭菜炒1分钟，放入白糖、鸡精、盐、酱油调味即可
完成