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家常炖鲫鱼（好吃到光盘）
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作者：
a佳恩
用料
家常炖鲫鱼（好吃到光盘）的做法步骤
步骤 1
菜场买鱼时让老板帮忙宰杀，回家洗净。锅热后放适量食用油，加0.3勺盐（防粘锅），摇晃均匀，放入鱼，煎至两面金黄
步骤 2
煎好后，移动至边缘，加两勺豆瓣酱炒香
步骤 3
加水煮
步骤 4
加入生抽、醋、耗油
步骤 5
加入生姜、指天椒、青椒
步骤 6
中小火炖煮20分钟
步骤 7
最后加入蒜苗，大火煮3分钟收汁
步骤 8
当当当当❤ 好吃到嗨的家常炖鲫鱼做好了 有兴趣的小伙伴可以给心爱的TA做一份哦！
家常炖鲫鱼（好吃到光盘）的小贴士
1、煎鱼时可以放一点盐大概1/3勺防粘锅，但不要放太多，因为后面放生抽、豆瓣酱都是咸的 2、小火炖久一些，鱼越炖越好吃，最后大火收些汁
菜谱创建时间：2019-04-08 19:47:14
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