准备好所有材料：鲜虾剥壳，去除虾线，放少许料酒和盐腌制10分钟；生菜黄瓜洗净备用；
鸡蛋煎至蛋黄微熟就可以了；
用煎蛋剩下的油将虾仁炒熟，可以放少许黑胡椒粉；
黄瓜切成片备用；
准备两片原味吐司；切去吐司的四边；
一片吐司上刷一层花生酱；
依次摆上生菜，黄瓜和煎好的鸡蛋；
另一片吐司挤上芝麻酱；
然后盖在最上一层；
最后用刀切成四个小块，摆上虾仁，用竹签固定就可以了。
1.虾仁也可以夹在吐司里面；蔬菜也可以添加其他的； 2.酱料随意，任何味道的沙拉酱都可以；