包菜用手撕开一片片的大小，洗净，晾干水份
干辣椒、蒜、姜切好备用
锅中中火热油（比平常炒菜的多点油）到入干辣椒、姜、蒜爆香
转大火倒入包菜，炒至断生（大概时间是2分钟左右）
加入调料、盐糖醋蚝油翻炒均匀关火出锅即可